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“青年创业故事汇”第四季系列报道之九:十年磨一剑,一生只为猪——随州市博裕生态养殖有限公司黄文博 [复制链接]

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   他是典型的“80后”,平实的语气里隐约透着一股朝气与魄力;他是从农村走出的大学毕业生,可他又回到农村,流转连片山地发展养殖业,成为远近闻名的“猪倌”;他说他一生只做一件事——扎根黑猪行业,整合全产业链,打造黑猪品牌……他,就是随州博裕生态养殖公司董事长黄文博。2018年7月,黄文博带着他的“构树生态猪”线上线下销售与精准扶贫项目参加“创青春”湖北青年创新创业大赛现代农业组决赛,获得了该组银奖。“十年磨一剑,一生只为猪。”看过比赛的人,应该都对他这句参赛宣言印象深刻吧。

一路曲折 一路前进
   2005年,黄文博于武汉科技大学金融专业毕业。深受父亲养猪情怀的影响,他放弃在城市发展的机会,回到家乡随州,和父母一起发展养殖土猪。“我记得选择创业时,父亲对我的眼神是失望和无奈的。谁会愿意好不容易通过读大学跳出农门的儿子再回到农村养猪,且与自己所学专业也不对口。”不过黄文博却有自己的想法:“生态健康的理念已经深入人心,消费者更需要绿色环保的生态食品。”黄文博认为,传统散养养殖方式生产效率低、容易环境污染,而当下饲料养殖方式又降低肉类口感,“传统农业转型的时机要来了。”


   可这条创业路,黄文博却走得十分曲折。创业初期还算顺利,由于第一年生猪行情好,黄文博淘得了第一桶金。转眼第二年行情下跌,黄文博选择了喂养母猪,别人亏哭了,他有惊无险的赚了。然而,2007年给了黄文博当头一棒,他根据自己预测的市场行情,将母猪全卖光,改养中猪,谁料购进的小猪发疫病陆续死去,造成了巨额亏损。“我很郁闷,是放弃,还是继续,一直在我脑海里纠结。”但对父亲的承诺犹在耳畔。2008年,黄文博借来资金,搭建猪舍,又购买了100头良种母猪。2009年,黄文博创办随州市博裕生态养殖有限公司,在精心饲养和搞好防疫的前提下,销售出2000多头猪。
2011年,黄文博流转了200多亩山地,筹建标准化纯生态养殖场。2012年到2014年,因为饲养量大,加上缺乏销售渠道,生猪卖不出去,每个月资金缺口高达上百万,流动资金严重不足,致使黄文博的养殖场举步维艰。此时的黄文博,面临着人生中最艰难的决策,却不甘心就此失败,而是积极寻找出路。
   通过四处调研,黄文博发现,只有打通市场才有最好的出路。于是,他开始组建自己的销售团队,在各地设立黑土猪专卖店,将产品打进超市,在网上开网店,线上线下全方位销售。与此同时,还将黑土猪肉进行熏制、灌制香肠、做肉包馅料、做黑土猪肉肉串、炼制猪油、加工定制猪肉产品、网上众筹等齐头并进。销售形势急转直上,2015年实现了扭亏为盈。
   一份耕耘一份收获经过十几年的摸爬滚打,如今,黄文博成立的随州市博裕生态养殖有限公司是一家全产业链农牧公司,办公占地2000余平米,建有200余亩的标准化纯生态养殖基地,年出栏“博裕生态黑土猪”1万余头,带动随州及周边地区农民养殖黑猪超过10万头。利用02O模式,产品在淘宝、京东、苏宁、一号店等电商平台上全面上架,线上线下销售火爆,市场供不应求,年销售额过亿元。 


特色发展 一鸣冲天
   绿树掩映的黑猪生态养殖基地,一只只黑猪正在树下嬉戏或进食,山庄周围种满南瓜、空心菜等蔬菜……
   黄文博介绍,黑猪最大的特点就是荒山上放养,这既增加猪的运动量,让猪更加健康,又引导黑猪食用绿色蔬菜,这种土猪肉生长健康且口感好,深受消费者喜爱。
酒香也怕巷子深。黄文博在营销推广中,借力“互联网+”,将生态黑猪制品通过互联网平台销向全国。线下,黄文博有自己的超市和加工车间,既卖鲜肉又卖熏肉,他组建大学生互联网营销团队,从微信服务号、淘宝等平台着手,与线下猪肉销售实体店结合实现O2O模式,并与淘宝特色中国随州馆合作,将随州的黑土猪肉和香菇、泡泡青一起打造成随州冬季火锅必备。


   借助互联网的东风,博裕生态公司的线下销售也进一步发展壮大。博裕公司利用微信和手机客户端,并结合超市销售推广,发展生鲜猪肉同城派送业务,产品销售从随州扩展到周边城市。公司在微信平台上每日推送黑猪生长视频,让消费者对认养黑猪和所购买肉制品放心,良好的网络互动社交,既吸引消费者的关注,又形成良好的产品口碑。与此同时,博裕公司还通过众筹、预售、私人订制等模式增加客户订单,全流程透明化、可视化让消费者全程参与养殖过程,顾客对产品更加信赖。
   在发展养殖生产的同时,黄文博还注重环境保护。2015年,生态养殖场申请建立中大型沼气池,既可以解决大型养殖场粪便等带来的污染问题,又带动周边三百多户农户的供气使用,生产发酵出来的液体还可以作为有机肥供周边的农户使用。他的“构树生态猪”资源开发与精准扶贫产业推广项目,采取“市场主导、政府引导、业主投资、企业运作、社会参与”的方式,构筑一条完整的“构树种植—构树发酵生物饲料加工—生态黑毛猪养殖—品牌生态猪肉销售—市民餐桌”全产业链,打造构树生态猪产业“品质、品味、品牌”,实现“构树开发、种养结合、养猪兴业、兴农致富”的目标,确保地方生猪产业长久健康可持续发展。
   黄文博的公司还与华中农业大学开展产、学、研深度合作,以“合作研发、共同研发”建立项目支撑平台,以“定规划、定目标,定专题、定任务、定措施”的方式指导高档生猪养殖和构树种植与加工等产业生产,成效显著。公司先后获得随州市农业产业化重点龙头企业、随州市精准扶贫龙头企业、随州市生态黑猪科普基地、随州市青年创业基地等荣誉。公司“猪小黑”品牌于2016年获得中国最好吃猪肉锐进奖。


创新扶贫 一马当先
   一人富不算富,大家富才是真的富。从2010年开始,黄文博通过技术帮助、物资支持、赊销饲料和猪仔等方式,帮助村民走上生猪养殖的致富道路。越来越多的村民向他学习养猪经验,从帮忙选种猪、建猪舍到防病治病、饲养管理,他都言传身教,毫不保留,深受村民好评。他的博裕生态黑土猪也被列为随州产业扶贫重点项目,项目涉及本市各县市区,其中国家高新区、大洪山风景区全面覆盖。现已累计发放黑猪仔10000多头,带动全市8000余贫困户脱贫。


   为扩大带动效应,打好脱贫攻坚战,黄文博开辟了产业脱贫新途径,推出“博裕生态123扶贫模式”。公司统一为贫困户提供品质优良的梅花星黑猪,并为每头黑猪购买养殖保险,贫困户在养殖期间如果出现黑猪死亡的情况,公司将赔付一头同等重量的黑猪。待黑猪长大,公司还可按保底价格回购黑猪,全方位保障贫困户利益,最大限度降低养殖风险。“推出‘1230模式’的初衷,就是为了让贫困户免受养殖和市场风险,让农户增收、政府增效、企业增利。”
   针对无劳动能力的贫困户,黄文博正着手推出黑猪“代养模式”。公司与劳动能力不足或无劳动能力的贫困户签订协议,可为贫困户托管代养黑猪,所得效益与贫困户分红。
“青春就该无怨无悔,在脱贫路上,我会一如前行,为精准扶贫,不落一人,兑现自己的承诺!”
   懂得营销,注重生态、依靠科学技术发展新型农业的黄文博,实现了自己的创业梦想,逐渐成长为新型职业农民,为建设社会主义新农村贡献着自己的力量。


                                              ——湖北省青创
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